A Associação Empresarial de Soure promoveu, no passado dia 20, no Mercado Municipal de Soure, a iniciativa “A Magia de Natal à Mesa”, um Showcooking que contou com a participação do Sourense Luís Costa, top 10 do concurso Masterchef 2024, reunindo dezenas de pessoas numa tarde dedicada à gastronomia, ao convívio e à valorização do comércio local.
Para este momento especial, Luís Costa apresentou um menu inspirado nos elementos tradicionais da ceia de Natal — batatas, couves, bacalhau e polvo — reinterpretados de forma criativa e inovadora. A experiência gastronómica iniciou-se com croquetes de polvo, inspirados numa receita do seu colega do programa Masterchef, Pedro Almeida, seguindo-se um bacalhau confitado em cama de couve portuguesa, acompanhado por um puré tipo “Aligot”, enriquecido com queijo amanteigado da Serra do Sicó, um prato que mereceu o reconhecimento e a aprovação generalizada dos participantes.
A finalizar, foi servido um original mil-folhas de coscorões com creme de laranja, encerrando o Showcooking com um toque doce e festivo.
O evento decorreu num ambiente de grande proximidade, convívio e partilha, evidenciando o interesse da comunidade em iniciativas deste género e demonstrando que é possível dinamizar o concelho através de ações que promovem a gastronomia, o comércio local e as pessoas do concelho de Soure.
No final da iniciativa, Luís Costa deixou um agradecimento especial à Associação Empresarial de Soure e a todos os seus colaboradores, destacando o convite e todo o apoio prestado ao longo da atividade, sublinhando ainda o gosto em ter feito parte deste evento e a forte adesão do público presente.
A Associação Empresarial de Soure agradece ao Luís Costa a sua disponibilidade e contributo para o sucesso desta iniciativa, bem como a todos os participantes que marcaram presença.
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