A Associação Empresarial de Soure (AESOURE), com o apoio da Câmara Municipal de Soure, promoveu no dia 8 de dezembro de 2025 a 2.ª Edição – Eleição do Melhor Bolo-Rei do Concelho de Soure. A iniciativa decorreu no Átrio do Edifício dos Paços do Concelho e contou com a participação de um total de seis estabelecimentos locais dedicados à panificação.
Estiveram a eleição as seguintes pastelarias e padarias:
- Padaria e Pastelaria Anços Doce (Vila Nova de Anços)
- Padaria e Pastelaria Almeidoce (Vinha da Rainha)
- Confeitaria Trigo D’Ouro (Figueiró do Campo)
- Pastelaria Souredoce (Soure)
- Pastelaria Paparoca (Granja do Ulmeiro)
- Pastelaria D. João (Soure)
O júri foi composto por personalidades de reconhecido e mérito: o Chef Orlando Esteves, de reputação internacional; José Mairos, em representação do Agrupamento de Escolas Martinho Árias; a Vice-Presidente Teresa Pedrosa, em representação do Município de Soure; e Liliana Freitas, Presidente da AESOURE. A avaliação incidiu sobre três critérios essenciais: textura, paladar e apresentação.
O Presidente da Câmara Municipal de Soure, Rui Fernandes, marcou presença na iniciativa e, a convite da Presidente da AESOURE, foi chamado a intervir. Na sua intervenção, elogiou o evento, sublinhando o seu papel determinante na promoção da identidade gastronómica do concelho. Reconheceu ainda que, até ao momento, Soure não dispunha de uma entidade local dedicada à área da gastronomia, destacando por isso a importância de criar espaços e oportunidades que valorizem este património. Seguidamente, o autarca procedeu à entrega dos certificados de participação a todos os concorrentes, salientando a relevância do concurso na divulgação dos produtos locais e agradecendo a cada participante a sua disponibilidade e empenho em abraçar este desafio.
Após a análise do júri, foram atribuídos os seguintes prémios, entregues pela Vice-Presidente, Teresa Pedrosa:
- 1º Prémio – 300€ – Pastelaria D. João (Soure)
- 2º Prémio – 200€ – Pastelaria Paparoca (Granja do Ulmeiro)
- 3º Prémio – 100€ – Confeitaria Trigo D’Ouro (Figueiró do Campo)
Todos os estabelecimentos receberam um Certificado de Participação, como forma de reconhecimento pelo contributo para o sucesso desta segunda edição.
A Presidente da AESOURE, Liliana Freitas, sublinhou a relevância da iniciativa para a promoção e dinamização do setor de panificação no concelho. O evento foi amplamente considerado um sucesso, reforçando a expectativa da sua continuidade nos próximos anos.
Um agradecimento especial à Florista Joaninha pela decoração do espaço assim como a todos os presentes.
Vencedor do 1º Prémio – Pastelaria D. João (Soure)
Vencedor do 2º Prémio – Pastelaria Paparoca (Granja do Ulmeiro)
Vencedor do 3º Prémio – Confeitaria Trigo D’Ouro (Figueiró do Campo)
Entrega de Certificado de Participação – Padaria e Pastelaria Almeidoce (Vinha da Rainha)
Entrega de Certificado de Participação – Pastelaria D. João (Soure)
Entrega de Certificado de Participação – Pastelaria Paparoca (Granja do Ulmeiro)
Entrega de Certificado de Participação – Confeitaria Trigo D’Ouro (Figueiró do Campo)
