por aesoure | 2025/12/09 | Noticias
A Associação Empresarial de Soure (AESOURE), com o apoio da Câmara Municipal de Soure, promoveu no dia 8 de dezembro de 2025 a 2.ª Edição – Eleição do Melhor Bolo-Rei do Concelho de Soure. A iniciativa decorreu no Átrio do Edifício dos Paços do Concelho e contou com a participação de um total de seis estabelecimentos locais dedicados à panificação.
Estiveram a eleição as seguintes pastelarias e padarias:
- Padaria e Pastelaria Anços Doce (Vila Nova de Anços)
- Padaria e Pastelaria Almeidoce (Vinha da Rainha)
- Confeitaria Trigo D’Ouro (Figueiró do Campo)
- Pastelaria Souredoce (Soure)
- Pastelaria Paparoca (Granja do Ulmeiro)
- Pastelaria D. João (Soure)
O júri foi composto por personalidades de reconhecido e mérito: o Chef Orlando Esteves, de reputação internacional; José Mairos, em representação do Agrupamento de Escolas Martinho Árias; a Vice-Presidente Teresa Pedrosa, em representação do Município de Soure; e Liliana Freitas, Presidente da AESOURE. A avaliação incidiu sobre três critérios essenciais: textura, paladar e apresentação.
O Presidente da Câmara Municipal de Soure, Rui Fernandes, marcou presença na iniciativa e, a convite da Presidente da AESOURE, foi chamado a intervir. Na sua intervenção, elogiou o evento, sublinhando o seu papel determinante na promoção da identidade gastronómica do concelho. Reconheceu ainda que, até ao momento, Soure não dispunha de uma entidade local dedicada à área da gastronomia, destacando por isso a importância de criar espaços e oportunidades que valorizem este património. Seguidamente, o autarca procedeu à entrega dos certificados de participação a todos os concorrentes, salientando a relevância do concurso na divulgação dos produtos locais e agradecendo a cada participante a sua disponibilidade e empenho em abraçar este desafio.
Após a análise do júri, foram atribuídos os seguintes prémios, entregues pela Vice-Presidente, Teresa Pedrosa:
- 1º Prémio – 300€ – Pastelaria D. João (Soure)
- 2º Prémio – 200€ – Pastelaria Paparoca (Granja do Ulmeiro)
- 3º Prémio – 100€ – Confeitaria Trigo D’Ouro (Figueiró do Campo)
Todos os estabelecimentos receberam um Certificado de Participação, como forma de reconhecimento pelo contributo para o sucesso desta segunda edição.
A Presidente da AESOURE, Liliana Freitas, sublinhou a relevância da iniciativa para a promoção e dinamização do setor de panificação no concelho. O evento foi amplamente considerado um sucesso, reforçando a expectativa da sua continuidade nos próximos anos.
Um agradecimento especial à Florista Joaninha pela decoração do espaço assim como a todos os presentes.
Vencedor do 1º Prémio – Pastelaria D. João (Soure)
Vencedor do 2º Prémio – Pastelaria Paparoca (Granja do Ulmeiro)
Vencedor do 3º Prémio – Confeitaria Trigo D’Ouro (Figueiró do Campo)
Entrega de Certificado de Participação – Padaria e Pastelaria Almeidoce (Vinha da Rainha)
Entrega de Certificado de Participação – Pastelaria D. João (Soure)
Entrega de Certificado de Participação – Pastelaria Paparoca (Granja do Ulmeiro)
Entrega de Certificado de Participação – Confeitaria Trigo D’Ouro (Figueiró do Campo)
por aesoure | 2025/09/15 | Noticias
AESOURE promove sessão sobre segurança e saúde no trabalho em parceria com a ACT
No passado dia 11 de setembro, a AESOURE – Associação Empresarial de Soure, em colaboração com a Autoridade para as Condições do Trabalho (ACT) da Figueira da Foz, promoveu uma sessão de sensibilização dedicada ao tema “Revolucionar a segurança e saúde no trabalho: o papel da IA e da digitalização”, que decorreu no Edifício INES – Quinta da Coutada, em Soure.
A sessão contou com a intervenção da Dr.ª Tânia, técnica da ACT, que apresentou uma análise abrangente sobre os desafios e oportunidades que a transformação digital e a inteligência artificial trazem para a prevenção de riscos profissionais e para a promoção de ambientes laborais mais seguros e saudáveis.
Foram abordados temas como a digitalização de processos, a automatização na monitorização da segurança, a importância da formação contínua e a necessidade de adaptar a legislação e as práticas empresariais a estas novas realidades, num contexto em que a inovação tecnológica está a transformar profundamente o mundo do trabalho.
Além da partilha técnica, a sessão permitiu um momento de diálogo entre empresários, profissionais e representantes da ACT, promovendo a troca de experiências e boas práticas. Este ambiente colaborativo revelou-se fundamental para reforçar a consciencialização sobre a importância de integrar a segurança e saúde no trabalho como parte estratégica da gestão das empresas, indo além do mero cumprimento legal.
A participação ativa dos empresários locais demonstrou o empenho do tecido empresarial do concelho de Soure em investir na modernização, na prevenção e na valorização dos recursos humanos, reconhecendo que a inovação e a proteção dos trabalhadores são fatores determinantes para a competitividade e sustentabilidade das empresas.
No encerramento, a Direção da AESOURE, representada pela Dra. Liliana Freitas, destacou a relevância desta parceria com a ACT e agradeceu a presença de todos os participantes, em especial da oradora convidada, Dr.ª Tânia, cuja intervenção foi determinante para o sucesso da iniciativa.
“A segurança e saúde no trabalho são pilares essenciais para o crescimento sustentável das empresas. Esta sessão permitiu não só esclarecer dúvidas, mas também inspirar novas formas de pensar e agir, aproveitando os benefícios da digitalização e da inteligência artificial”, sublinhou a Dra. Liliana Freitas.
A AESOURE reitera o seu compromisso em continuar a promover ações de formação e sensibilização que apoiem os empresários locais na construção de ambientes de trabalho mais seguros, saudáveis e inovadores, fundamentais para o desenvolvimento económico e social da região.
por aesoure | 2025/04/19 | Noticias
A Associação Empresarial de Soure (AESOURE), com o apoio da Câmara Municipal de Soure e do Agrupamento de Escolas Martinho Árias, organizou no dia 18 de abril, a 1.ª Edição do Concurso de “Eleição do Melhor Folar da Páscoa 2025”. O evento decorreu no Espaço Multiusos do Mercado Municipal de Soure e contou com a participação de sete unidades de panificação do concelho.
A concurso estiveram as seguintes entidades:
– Padaria e Pastelaria Anços Doce (Vila Nova de Anços)
– Padaria e Pastelaria Almeidoce (Vinha da Rainha)
– Confeitaria Trigo D’Ouro (Figueiró do Campo)
– Pastelaria Souredoce (Soure)
– Pastelaria Paparoca (Granja do Ulmeiro)
– Café DeliciosaMente (Soure)
– Ladita’s Cake (Soure).
O painel de jurados foi composto por personalidades de reconhecido mérito, nomeadamente: o Chef Orlando Esteves, de reputação internacional; Ângelo Penacho, em representação do Agrupamento de Escolas Martinho Árias; Delfina Narciso, em representação do Município de Soure e Carlos Cordeiro, em representação da AESOURE. Os critérios de avaliação incidiram sobre a textura, o paladar e a apresentação dos folares.
O presidente da Câmara Municipal de Soure, Mário Jorge Nunes, esteve presente no evento, tendo sido o responsável por anunciar os vencedores e participou na entrega dos certificados de participação a todos os concorrentes, sublinhando a importância deste tipo de iniciativas para a valorização dos produtos locais.
Após uma análise criteriosa, foram atribuídos os seguintes prémios:
1.º prémio – 300€ – Pastelaria Souredoce (Soure)
2.º prémio – 200€ – Padaria e Pastelaria Almeidoce (Vinha da Rainha)
3.º prémio – 100€ – Ladita’s Cake (Soure)
Todos os participantes receberam um Certificado de Participação, como forma de reconhecimento pelo seu envolvimento e contributo para o sucesso da iniciativa.
Liliana Freitas, presidente da AESOURE, salientou que o principal objetivo deste concurso foi “promover, dinamizar e dignificar o setor da pastelaria, ao mesmo tempo que se valorizam as tradicionais iguarias da Páscoa do nosso concelho”.
O evento foi considerado um sucesso, deixando antever a continuidade desta iniciativa nos próximos anos. Parabéns a todos os participantes e, em especial, aos vencedores desta primeira edição.
Um agradecimento especial às Floristas Joaninha e Raminho pela decoração do espaço.
Pastelaria Souredoce 
Padaria e Pastelaria Almeidoce 
Ladita’s Cake 
Pastelaria Paparoca 
Confeitaria Trigo D’Ouro 
Café DeliciosaMente 
por aesoure | 2025/03/20 | Noticias
No passado dia 18 de Março de 2025, foi realizado em Soure, no Auditório Delfim Pinheiro no CIS – Centro de Inovação Social de Soure uma sessão de esclarecimento do projeto “ACELERAR 2030 – Para um Centro + Digit@l”, promovido pela Aceleradora da Região de Coimbra em Parceria com a Associação de Desenvolvimento Empresarial de Condeixa-a-Nova. O evento teve como foco a transformação digital na competitividade das empresas da região centro.
A Dra. Liliana Freitas, Presidente da Direção da Associação Empresarial de Soure deu as boas-vindas e sublinhou a importância de aproveitar as verbas disponíveis para alavancar os negócios: “É uma oportunidade única para quem quer investir na modernização e competitividade das suas empresas” de seguida passou a palavra ao Dr. Nuno Rebanda, Presidente da Associação de Desenvolvimento Empresarial de Condeixa-a-Nova que partilhou a experiência positiva da colaboração entre o programa Acelerar2030 e o Bairro Digital de Condeixa. “Temos conseguido aproximar os comerciantes locais das oportunidades que a digitalização oferece”, afirmou.
No painel “Acelerar 2030 para um Centro + Digital”, Alexandra Lopo, Gestora de Transição Digital da Aceleradora da Região de Coimbra, destacou ferramentas essenciais para o crescimento no meio digital, como o marketing, os mercados online e os serviços de alojamento digital.
Seguiu-se a apresentação “Transição Digit@l como estratégia de competitividade”, com o Dr. Ricardo Silva, da Telheiro & Gonçalves, que apresentou casos práticos de sucesso. Demonstrou como os vouchers do programa Acelerar2030 têm impulsionado a presença online das empresas locais.
O encerramento esteve a cargo do Presidente da Câmara Municipal de Soure, Dr. Mário Jorge Nunes, que reafirmou o compromisso da autarquia com a transformação digital do tecido empresarial local.
No final da sessão, os participantes tiveram oportunidade de realizar o Diagnóstico de Maturidade Digital, com o apoio das técnicas Odete Lourenço, Isabel Nabeiro, Sandra Rodrigues e Catarina Lemos, um passo importante para traçar estratégias de inovação e crescimento.
Esta iniciativa evidenciou a importância da transição digital para o aumento da competitividade das empresas da região, promovendo uma cultura de partilha e colaboração entre empresários e especialistas do setor.
Para mais informações, contacte-nos:
e-mail: acelerar_aesoure@acelerar2030.pt
926 128 459 / 239 507 566
por aesoure | 2025/03/17 | Noticias
CONVOCATÓRIA
Nos termos dos Estatutos da Associação Empresarial de Soure, convocam-se todos os associados desta Associação para uma reunião ordinária, a realizar no dia 31 de março de 2025, pelas 19h00 horas, no Edifício INES – Quinta da Coutada – Soure com a seguinte ordem de trabalhos:
Ponto 1 – Leitura da ata da última Sessão Ordinária;
Ponto 2 – Aprovação do Relatório e Contas e Parecer do Concelho Fiscal, relativos ao exercício de 2024;
Ponto 3 – Informações e outros assuntos
Nos termos dos regulamentos que regem esta Associação, caso à hora indicada não estejam presentes ou representados metade dos associados convocados, a Assembleia – Geral reunirá em segunda convocação meia hora depois com qualquer número de associados presentes.
António Simões Cardoso
O Presidente da Assembleia Geral
por aesoure | 2024/12/17 | Noticias
A Associação Empresarial de Soure, com o apoio da Câmara Municipal e do Agrupamento de Escolas Martinho Árias, promoveu este sábado, dia 14 de dezembro, no Espaço Multiusos do Mercado Municipal, o primeiro concurso para eleger o Melhor Bolo-Rei e o Melhor Prato de Bacalhau do concelho.
Nesta primeira edição, cinco restaurantes aceitaram o desafio para o Melhor Prato de Bacalhau: Restaurante Timaria, Restaurante O Típico, Restaurante Chinfrão, Restaurante A Trempe e a Churrasqueira Santo António. Os pratos foram avaliados ao longo de uma semana em cinco momentos distintos, realizados nos espaços dos concorrentes.
Já para a Eleição do Melhor Bolo-Rei, participaram quatro panificações: Padaria Pastelaria Anços Doce, Pastelaria Paparoca, Pastelaria Souredoce, e Ladita’s Cake.
O painel de jurados foi composto por: Orlando Esteves, Chefe com elevada reputação internacional; Ferran Arnau, Chefe de Cozinha conhecido internacionalmente; Marisa Linhares, Técnica de Hotelaria no Curso de Restaurante-Bar e Márcio Madeira, Chefe e Formador em Hotelaria representantes da Escola Martinho Árias; Delfina Narciso, representante do Município de Soure e Paulo Tralhão, representante da Associação Empresarial de Soure.
Os critérios avaliados foram a Textura, Paladar, Apresentação e Criatividade. Após uma análise rigorosa, os grandes vencedores foram:
- Melhor Prato de Bacalhau: Restaurante A Trempe
- Melhor Bolo-Rei: Pastelaria Paparoca
Este evento destacou o talento e a criatividade dos participantes, celebrando a rica gastronomia do concelho de Soure. Parabéns aos vencedores e a todos os participantes nesta iniciativa de sucesso!
Vencedor do Melhor Prato de Bacalhau – Restaurante A Trempe
Participantes do Melhor Prato de Bacalhau
Vencedor do Melhor Bolo-Rei – Pastelaria Paparoca
Participantes do Melhor Bolo-Rei
